棗

Le natsume, en référence à la jujube, fruit peu consommé au Japon, dont il en a l'aspect, est une petite boite à thé en bois ou en bambou, finement tourné ou taillé, généralement laqué de noir ou de rouge.

Si les dessins appliqués peuvent être plus ou moins complexes et recourir à l'incrustation de nacre ou de poudre d'or et autres métaux précieux, il peut tout aussi bien être gardé à l'état brut.

L'emploi de l'objet est des plus simple, grâce à sa large ouverture, plus pratique d'emploi pour l'extraction du matcha que les chaire. Il sert seulement à contenir le thé en poudre au moment de la cérémonie.

Le natsume est utilisé pour les cérémonies les plus simples.

Il existe une classification des natsume avec des noms correspondant aux formes et aux tailles. Le type basique est appelé Rikyū-gata et existe en trois tailles : grande (ō-natsume), moyenne (chū-natsume), et petite ( ko-natsume).